МЕНЮ КАФЕ ЛАКС+

Сморреброд
"лосось ГРАВАДЛАКС"

Бутерброд с шведском стиле: слайсы слабосоленого лосося на цельнозерновом хлебе, с соусом тартар, долькой лимона и веточкой укропа. (100 г)
Сморреброд
"лосось НАЯД"
Бутерброд с шведском стиле: слайсы нежно-подкопченного лосося на цельнозерновом хлебе, с соусом тартар, долькой лимона и веточкой укропа. (100 г)

ХОЛОДНЫЙ РОЛЛ
С ЛОСОСЕМ гравадлакс

с соусами тартар и гравадлакс, салатными листьями, свежим огурчиком в пшеничной лепешке (230 г)
ФИНСКАЯ УХА
ИЗ ЛОСОСЯ
Cливочная наваристая уха, с кусочками филе атлантического лосося, овощами и травами.
(250 г)

РЫБНЫЙ САЛАТ
С лососем

Слабосоленый лосось гравадлакс, картофель, стручки фасоли, черри, салатные листья, каперсы, семена и фирменная заправка от бренд-шефа. (230 г)

РЫБНЫЙ САЛАТ
С ТУНЦОМ

Нежно-копченый лоен тунца, картофель, стручки фасоли, черри, салатные листья, каперсы, маслины, семена и фирменная заправка от бренд-шефа. (230 г)
ГОРЯЧИЙ РОЛЛ
С КРЕВЕТКами ГРИЛЬ
Креветки гриль с картофельным пюре, соусом тартар, салатными листьями, черри, маринованными огурчиками в горячей пшеничной лепешке
(280 г)
Треска гриль
с соусом тартар
Филе трески с картофельным пюре, зеленым горошком, маринованными огурчиками и фирменным соусом тартар
(280 г)

ФИШБУРГЕР
ИЗ лососЯ

Котлета из лосося с соусом тартар, маринованными огурчиками на булочке бриошь
(170 г)
РЫБНЫЕ Фрикадельки
из лосося
Шесть фрикаделек из атлантического лосося с пюре, горошком, маринованными огурчиками и брусничным джемом. Соус: сливочный или тартар на выбор. (280 г)
РЫБНЫЕ Фрикадельки из лосося ПОДКОПЧЕННЫЕ
Шесть фрикаделек из атлантического лосося с пюре, горошком, маринованными огурчиками и брусничным джемом. Соус: сливочный или тартар на выбор. (280 г)
Фрикадельки
МЯСНЫЕ
Шесть мясных фрикаделек (говядина + свинина) с пюре, горошком, маринованными огурчиками и брусничным джемом. Соус: сливочный или тартар на выбор. (280 г)
БУЛОЧКА
С КОРИЦЕЙ
Свежая ароматная булочка из слоеного теста с корицей, посыпанная сладкой крошкой.
(90 г)
СЕВЕРНЫЙ
ЯГОДНЫЙ ЧАЙ
Натуральный ягодный нечайный чай. На выбор: облепиховый, брусничный, глинтвейн.
(300 мл)
Made on
Tilda